Bột mè đen hạt sen là thực phẩm dinh dưỡng được chế biến từ mè đen (vừng đen) và hạt sen. Hai nguyên liệu này đều có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bột mè đen mix hạt sen thường được sử dụng để pha chế thức uống hoặc chế biến thành các món ăn bổ dưỡng.
Công dụng của bột mè đen hạt sen đối với sức khỏe
Cung cấp năng lượng và dưỡng chất thiết yếu
Bột mè đen hạt sen giàu protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magie, phốt pho. Đây là nguồn năng lượng tuyệt vời giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hạt sen chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Mè đen cũng có tác dụng nhuận tràng. Từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Cải thiện giấc ngủ
Hạt sen có chứa hợp chất alkaloid và flavonoid giúp an thần, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Việc sử dụng bột mè đen hạt sen thường xuyên giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Hỗ trợ tim mạch
Mè đen giàu axit béo không bão hòa như omega-3, omega-6 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch. Hạt sen cũng có tác dụng ổn định huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu sữa hạt sen bí đỏ cho bé tại nhà
Làm đẹp da và tóc
Mè đen chứa nhiều vitamin E, chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da, giảm nếp nhăn. Ngoài ra, ngũ cốc mè đen hạt sen còn giúp tóc chắc khỏe, đen bóng tự nhiên.
Tăng cường hệ miễn dịch
Bột mè đen hạt sen chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chính vì vậy dễ dàng có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý thông thường như cảm cúm, viêm nhiễm.
Hỗ trợ phòng chống loãng xương
Hàm lượng canxi cao trong mè đen và hạt sen giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Ngoài ra bột mè đen hạt sen giảm cân, giúp chị em có vóc dáng đẹp và cơ thể khỏe mạnh hơn.
Hướng dẫn cách nấu bột mè đen hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g mè đen
- 100g hạt sen khô (hoặc hạt sen tươi)
- 500ml nước
- 50g đường (tùy khẩu vị)
- 100ml sữa tươi (tùy chọn)
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mè đen: Rang mè đen trên chảo nóng với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi mè có mùi thơm và nổ lách tách. Để nguội.
- Hạt sen: Nếu dùng hạt sen khô, ngâm nước khoảng 2 giờ cho mềm. Nếu dùng hạt sen tươi, rửa sạch và tách tim sen để tránh bị đắng.
Xem thêm: 3 cách nấu cháo bí đỏ hạt sen mix: gà, tôm, thịt bò bổ dưỡng
Bước 2: Xay bột
Cho mè đen và hạt sen vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần cặn thô, lấy nước cốt.
Bước 3: Nấu bột
Đun hỗn hợp nước cốt mè đen hạt sen trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh bị cháy. Khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại, thêm đường và sữa tươi vào, tiếp tục khuấy đều. Nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Rót bột mè đen hạt sen ra cốc, có thể uống nóng hoặc để nguội rồi thêm đá nếu thích. Món này có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa phụ để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.
Một số lưu ý khi sử dụng bột mè đen hạt sen
- Không nên uống quá nhiều trong một ngày, chỉ nên dùng khoảng 1-2 ly để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Nếu bị dị ứng với mè đen hoặc hạt sen, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Với cách nấu chè mè đen hạt sen trên, bạn cũng cần bảo quản bột mè đen hạt sen trong hộp kín, tránh ánh nắng mặt trời để giữ được độ tươi ngon.
Xem thêm: 5 công dụng của chè hạt sen táo đỏ và cách nấu đơn giản nhất
Tăng cường sức đề kháng với Nutri Nano Fucoidan
Bên cạnh cách nấu sữa hạt sen mè đen cho bé thì bạn cũng có thể nâng cao giá trị dinh dưỡng và tăng đề kháng bằng cách sử dụng Nutri Nano Fucoidan. Đây là sản phẩm hoàn hảo cho những ai muốn bổ sung gạo lứt huyết rồng vào chế độ ăn uống một cách tiện lợi và hiệu quả.
Nutri Nano Fucoidan là sự kết hợp giữa gạo lứt huyết rồng và Fucoidan – thành phần quý hiếm có khả năng tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Lý do nên chọn Nutri Nano Fucoidan chính hãng:
- Chất lượng đảm bảo: Nutri Nano Fucoidan được sản xuất với quy trình hiện đại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
- Tăng cường sức khỏe: Sản phẩm chứa Fucoidan và hàm lượng lớn vitamin B1, B6, B12 dồi dào giúp cải thiện hệ miễn dịch, chống oxy hóa, và bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại.
- Đảm bảo nguyên liệu chính hãng: Việc sử dụng gạo lứt huyết rồng chất lượng trong Nutri Nano Fucoidan sẽ giúp món bánh của bạn đạt được hương vị thơm ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Kết luận
Bột mè đen hạt sen là thức uống bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ, làm đẹp da và tóc, tốt cho tim mạch và xương khớp. Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử ngay để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà thức uống này mang lại!
